Rezept: Eisstee aus losem Früchtetee

Sommerliche Erfrischung: Eisstee aus losem Früchtetee Früchtetee ist nicht nur heiß getrunken ein Genuss – als kühler Eisstee sorgt er an warmen Tagen für eine erfrischende Abwechslung. Mit ein paar einfachen Handgriffen lässt sich ein leckerer, natürlicher und farbenfroher Durstlöscher zaubern.

Zutaten

 • 2–3 EL loser Früchtetee (je nach gewünschter Intensität)

 • 1 Liter Wasser

 • Eiswürfel nach Belieben

 • Optional: Süßungsmittel (z.B. Honig, Agavendicksaft, Zucker)

 • Optional: Frische Kräuter (Minze, Basilikum) oder Obstscheiben (Zitrone, Orange, Beeren)

Zubereitung

1. Wasser aufkochen Koche das Wasser sprudelnd auf. Da Früchtetee keine empfindlichen Teeblätter enthält (wie z.B. Grüntee), kannst du hier bedenkenlos kochendes Wasser verwenden. 

2. Tee ziehen lassen Gib 2–3 Esslöffel losen Früchtetee in ein hitzebeständiges Gefäß oder eine Teekanne und übergieße ihn mit dem heißen Wasser. 

• Ziehzeit: Etwa 8–10 Minuten (je nach Tee und gewünschter Geschmacksintensität).

• Tipp: Wenn du einen besonders intensiven Fruchtgeschmack möchtest, lass den Tee ruhig ein wenig länger ziehen.

3. Abkühlen lassen Sobald der Tee die gewünschte Intensität erreicht hat, entferne das Teesieb oder filtere die Teeblätter heraus. Lass den Tee zunächst auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du ihn in den Kühlschrank stellst.

4. Verfeinern und kühlen Stelle den abgekühlten Tee für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit er richtig kalt wird.

• Süßungsmittel (z.B. Honig oder Agavendicksaft) kannst du entweder schon während des Ziehens hinzugeben oder erst später – je nachdem, ob du es lieber natürlich herb oder etwas süßer magst.

• Füge nach Belieben frische Kräuter wie Minze oder Basilikum hinzu, um dem Eisstee eine extra Frische-Note zu verleihen. Auch ein Spritzer Zitrone oder Orange passt hervorragend dazu.

5. Servieren Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und gieße den gekühlten Früchtetee darüber. Dekoriere das Glas gerne mit einer Scheibe Zitrone, Orange oder ein paar Beeren. Fertig ist dein sommerlich-fruchtiger Eisgenuss!

Servier- und Variationsideen

• Fruchtig frisch: Püriere frische Beeren und gib sie als fruchtiges Topping ins Glas.

• Spritzig: Tausche einen Teil des Wassers durch sprudelndes Mineralwasser aus, sobald der Tee kalt ist.

• Tropical Vibes: Verfeinere den Tee mit einem Schuss Kokoswasser und einer Scheibe Ananas.

Fazit: Mit losem Früchtetee lässt sich im Handumdrehen ein köstlicher Eisstee zaubern – ganz ohne künstliche Zusätze. Probiere verschiedene Sorten aus und finde deinen persönlichen Favoriten! So startest du perfekt erfrischt in den Sommer.

Viel Spaß beim Genießen!