Blue Matcha - Matcha (Butterfly Pea Flower)

Butterfly Pea Blüten werden in der Ayurvedischen Medizin schon lange bei Krankheiten eingesetzt. Schmetterlingserbsen-Sträucher werden traditionell in Thailand angepflanzt. Die getrockneten Blütenblätter sind mit der gleichen Methode verarbeitet und gemahlen, wie der traditionelle japanische Matcha. Blue Butterfly Pea Matcha ist als antioxidant und entspannend bekannt. 

Unser Spezial-Tipp: 🤩
Blue Matcha-Butterfly Pea ist auch ein hervorragender natürlicher Farbstoff. Getränke, Drinks etc. lassen sich durch das Beifügen vom Pulver ganz einfach blau einfärben. Wenn du dem Matcha Zitrone hinzufügst ändert sich die Farbe von azurblau auf dunkelviolett.

Zubereitung als Tee: 
Butterfly Pea Powder mit heissem Wasser anrühren, beifügen von Honig, Zitronensaft, Eiswürfeln (wie man es am liebsten mag). Der Tee kann kalt oder warm getrunken werden.

Zubereitung als Latte-Getränk: 🥛
2 gr. Matcha-Pulver in ein Glas geben, 2 dl Milch (tierisch oder pflanzlich) hinzufügen und mit einem Milchschäumer aufschäumen. Wenn du magst kannst du ihn zusätzlich mit Honig süssen. Geniesse ihn mit warmer Milch als Latte-Getränk, oder als Iced Matcha Latte mit kalter Milch und Eiswürfeln.