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In der Provinz Fujian entsteht noch weitestgehend in Handarbeit eine der wohl ungewöhnlichsten Spezialitäten unserer Teewelt. Als Basis dieser Rarität dient ein hochwertiger Ti Kuan Yin Oolong, der nur leicht oxidiert wird. Bei den weiteren Produktionsschritten muss sehr sorgfältig vorgegangen werden, damit genau der gewünschtecremig-milchigeGeschmack erzielt werden kann. Das Ergebnis dieser Sorgfalt kann sich sehen lassen - ein äußerst lieblich anmutender Tee, der sicherlich schnell viele neue Liebhaber für sich gewinnen dürfte.
Tasting: Karamell, cremig-milchig
Composition: Halbfermentierter Tee, Aroma (Laktose)
1-3 Minuten Ziehzeit
80° - 90 °C Wassertemperatur
4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter
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