Thé classique

Sencha Fuji - Thé vert

CHF 9.50

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Le Sencha est de loin le thé le plus populaire au Japon et représente une grande partie de la production locale. Ce thé de qualité supérieure a été récolté au printemps et légèrement étuvé avant d'être roulé. La feuille paraît légèrement cassante en raison de son caractère tendu. Après l'infusion, la fine structure de la feuille est clairement reconnaissable. L'infusion brille d'un vert olive profond et donne une tasse vert clair. Au goût, ce Sencha est nettement plus doux que ses homologues. Grâce à sa note agréablement douce avec une légère douceur, ce thé est particulièrement recommandé pour les palais délicats.

Dégustation :
Note douce, légère douceur

Composition :
Thé vert

1-3 minutes de temps d'infusion

70° - 80 °C température de l'eau

4-5 cuillères à café bombées/1 litre

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