Klassischer Tee

Jasmin Chung Hao OP - Grüner Tee

CHF 15.00
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Diese Spezialität war damals nur dem kaiserlichen Hof vorbehalten: Ein Jasmin-Tee gehobener Qualitäts- und Preisklasse mit einem erstklassigen, grünen Tee als Grundlage. Die frisch beigefügten Jasminblüten wurden mühevoll wieder ausgelesen, nachdem die frischen Blätter den Jasminduft aufgenommen haben. Deutlich sind auch die kostbaren, nur leicht anfermentierten, silbrigen Blattspitzen erkennbar. Diese äußern sich auch in dem wunderbar leichten Geschmack. Eine runde Harmonie von zartem, blumigem Jasmin-Aroma.
Ein wunderbar köstlicher Bio-Jasmin-Tee aus China. Harmonisch und zart-blumig. Auch als Eistee mit einem Minze-Blatt ein Genuss.

Tasting:
Sanft Blumig

Composition:
Grüner Tee, Jasmin-Blüten

 1-3 Minuten Ziehzeit
 75° - 80 °C Wassertemperatur
 4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter

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Werner Schläppi
Interessanter Tee

Dieser besondere Tee eignet sich gut für Mehrfach-Aufgüsse.
Erstaufguss. Ausgewogener, feiner und kräftiger Grüntee mit intensivem Jasmin Geruch und Geschmack.
Zweitaufguss. Nun kommt das Spezielle dieses Grüntees so richtig zum Tragen. Der Tee wird geschmeidig und sanft, wobei seine Jasminnote nach wie vor in Geruch und Geschmack angenehm vorhanden ist.
Drittaufguss. Seine Geruchseffekte sind nur noch sehr schwach vorhanden. Dennoch bleibt der Tee attraktiv, denn nach dem Schlucken entwickelt er im Gaumen eine sehr angenehme Bitterkeit. Er verabschiedet sich mit nochmaligem leichtem Aufkeimen von Jasmin, nicht mehr im Geruch sondern ganz fein im Geschmack.
Ein Tee dessen Facetten wir bei verschiedensten Gelegenheiten geschätzt und genossen haben.
Zu kräftigen Mahlzeiten eine besondere Ergänzung, wenn nicht hie und da sogar ein valabler Ersatz für ein Glas Rotwein..