Recette : Thé glacé à base de tisane de fruits en vrac

Rafraîchissement estival : Thé glacé à base de thé aux fruits en vrac Le thé aux fruits n'est pas seulement un délice chaud - en tant que thé glacé frais, il apporte une touche rafraîchissante lors des journées chaudes. En quelques gestes simples, vous pouvez préparer une boisson désaltérante délicieuse, naturelle et colorée.

Ingrédients

 • 2–3 cuillères à soupe de thé aux fruits en vrac (selon l'intensité désirée)

 • 1 litre d'eau

 • Glaçons au gré

 • Facultatif : édulcorant (par exemple, miel, sirop d'agave, sucre)

 • Facultatif : herbes fraîches (menthe, basilic) ou tranches de fruits (citron, orange, baies)

Préparation

1. Faire bouillir l'eau Faites bouillir l'eau à gros bouillons. Comme le thé aux fruits ne contient pas de feuilles de thé délicates (comme le thé vert, par exemple), vous pouvez sans crainte utiliser de l'eau bouillante ici. 

2. Laisser infuser Mettez 2–3 cuillères à soupe de thé aux fruits en vrac dans un récipient résistant à la chaleur ou une théière et versez l'eau chaude dessus. 

• Temps d'infusion : Environ 8–10 minutes (selon le thé et l'intensité gustative désirée).

• Astuce : Si vous souhaitez un goût fruité particulièrement intense, laissez le thé infuser un peu plus longtemps.

3. Laisser refroidir Une fois que le thé a atteint l'intensité désirée, retirez la passoire à thé ou filtrez les feuilles de thé. Laissez d'abord le thé refroidir à température ambiante avant de le mettre au réfrigérateur.

4. Affiner et refroidir Placez le thé refroidi au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu'il soit bien froid.

• Les édulcorants (par exemple, le miel ou le sirop d'agave) peuvent être ajoutés soit pendant l'infusion, soit plus tard – selon que vous le préférez naturellement acidulé ou un peu plus doux.

• Ajoutez des herbes fraîches comme la menthe ou le basilic au gré pour donner au thé glacé une note de fraîcheur supplémentaire. Un zeste de citron ou d'orange se marie également parfaitement.

5. Servir Remplissez un verre de glaçons et versez le thé aux fruits refroidi. Décorez le verre avec une tranche de citron, d'orange ou quelques baies. Votre plaisir glacé fruité et estival est prêt !

Idées de service et de variations

• Fruité et frais : Mixez des baies fraîches et ajoutez-les comme garniture fruitée dans le verre.

• Pétillant : Remplacez une partie de l'eau par de l'eau minérale pétillante une fois le thé froid.

• Ambiance tropicale : Affinez le thé avec un trait d'eau de coco et une tranche d'ananas.

Conclusion : Avec du thé aux fruits en vrac, il est facile de préparer un délicieux thé glacé – sans additifs artificiels. Essayez différentes variétés et trouvez votre favori personnel ! Vous commencerez ainsi l'été parfaitement rafraîchi.

Bonne dégustation !