Der Hagebuttentee schimmert in einem klaren Bernstein. Das mild-süssliche und fruchtige Aroma erinnert an Mangos und Sanddorn. Auch der Geschmack des Tees ist angenehm süsslich fruchtig mit einer lieblichen Säure. Beim fruchtig-blumigen Nachgeschmack denkt man an Pfirsiche oder Marillen.
In der Volksmedizin werden Hagebutten, Hagebuttenschalen und -kerne bei Nieren- und Blasenerkrankungen, Steinleiden, Gicht, Rheuma und Ischias eingesetzt.
