Bon à savoir sur notre Matcha Cérémonial
Quel est le goût du Matcha ?
Nous décririons notre Matcha Cérémonial comme ayant un caractère umami délicat, des notes nobles de chocolat noir et une douceur discrète. Cependant, le goût final perçu varie considérablement en fonction de sa méthode de préparation. Selon les préférences, le Matcha peut être bu pur classiquement, mélangé avec du lait, additionné de sucre vanillé, ou complété avec du sirop d'érable.
Qu'est-ce qui fait une bonne qualité de Matcha ?
Le Matcha Cérémonial comparé au vin est un vin vieilli de haute qualité. La poudre de cette qualité est produite et contrôlée selon des directives strictes. Seules les plus jeunes feuilles du théier sont utilisées. La culture biologique contrôlée permet entre autres une valeur nutritive plus élevée : 3 fois plus d'antioxydants, 3 fois plus de L-théanine et 2 fois plus de caféine par rapport à d'autres qualités.
Quelle est la durée de conservation du Matcha ?
Le thé vert doit toujours être stocké à l'abri de l'air et de la lumière. Pour un produit non ouvert, on peut compter sur un peu plus de 12 mois, notre Matcha reste garanti frais aussi longtemps.
Combien de caféine contient le Matcha ?
Une portion de Matcha (2g) contient environ 80mg de caféine. Comparé au café, l'apport d'énergie dure toute la journée (6-8 heures) et ne provoque pas de coup de mou l'après-midi.
Pourquoi le Matcha est-il plus cher que le thé vert ?
La production de poudre de Matcha de la plus haute qualité cérémoniale est très complexe et prend du temps. La poudre de Matcha contient également 10 fois plus d'antioxydants qu'une tasse de thé vert normale.
Puis-je boire du Matcha pendant ma grossesse ?
Une tasse de Matcha contient moins de 50 mg de caféine. Il devrait donc être absolument correct d'en boire une tasse par jour. Si vous êtes incertaine, nous vous conseillons dans tous les cas d'en discuter avec un professionnel de la santé.
Le Matcha est-il issu de l'agriculture biologique ?
Oui. Notre Matcha Cérémonial Biologique provient du sud ensoleillé du Japon - la région de Kagoshima.
Quel avantage m'offre la consommation de Matcha ?
Une énergie saine et une meilleure concentration tout au long de la journée, sans causer de nervosité. Le Matcha est également un véritable stimulant pour le système immunitaire.