Twisted White Tea - Weisser Tee (Ruanda)

Der Twisted White Tea stammt aus dem Gisovu Tea Estate Ruanda, einer Plantage, die für ihre Spitzen-Qualitäten bekannt ist. Gisovu befindet sich im Bezirk Karongi im westlichen Ruanda. Genauer im “Nyungwe Forest”, einem Nationalpark unweit der Quelle des Nils, welche in den Bergen Ruandas entspringt. Das Areal liegt etwa 2.200 m über dem Meeresspiegel und bietet ideale Anbaubedingungen für Tees von höchster Qualität. Die Besitzer selbst werben damit “einige der besten Tees der Welt herzustellen, welche international nachgefragt werden und aufgrund ihrer Lebhaftigkeit, ihres Aromas und ihrer außergewöhnlichen Qualität sehr begehrt sind”. Jeden Monat werden ca. 25 kg dieser Spezialitäten in Handarbeit produziert und international verkauft.

Tasting:
Zart Fruchtig, Harmonisch

Composition:
Weisser Tee

 1-3 Minuten Ziehzeit

 80° - 90 °C Wassertemperatur

 4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter