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Salbeitee - Lose Kräuter
(Salbeiblätter geschnitten)

Salbeitee - Lose Kräuter
(Salbeiblätter geschnitten)

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Der Salbei ist ein Halbstrauch, der eine Höhe von bis zu 70 cm erreichen kann. Die an den hölzernen Ästen wachsenden, länglichen flaumigen Blätter, die so köstlich würzig-aromatisch duften, haben eine olivgrün-graue Farbe. Im Geschmack gibt die Pflanze ihr typisches, leicht bitteres Aroma frei. Der Salbei als Gewürzpflanze hat seinen allgemeinen Ursprung im Mittelmeergebiet, besonders aber im Adria-Raum. Heutzutage wird die Pflanze auch in anderen europäischen Ländern kultiviert. Der geschnittene Salbei sollte in dunklen und dicht schließenden Gefäßen aufbewahrt werden. Das Gefäß sollte aufgrund der ätherischen Öle des Salbeis nicht aus Kunststoff bestehen.

 5-10 Minuten Ziehzeit
 100 °C Wassertemperatur
 4-5 Teelöffel pro Liter

Tipp:
Salbeitee kannst du bei  Nervosität, Anspannung sowie bei Angstgefühlen trinken. Er soll auch dabei helfen Stress abzubauen. Ausserdem hilft Salbei bei übermässigem Schwitzen. Sein typischer Duft und Geschmack machen ihn unverkennbar. Er passt gut zu Gerichten der mediterranen oder japanischen Küche.
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